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加鱼油的植物油真保健吗？
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摘要
在电视里见到某植物油广告，告诉观众这种植物油中添加了鱼油，其中包含人体需要的EPA和DHA。
作者
匡长祥
出处
《食品指南》
2011年第9期80-80,共1页
Food Guide
关键词
保健功能
植物油
鱼油
DHA
EPA
脂肪酸
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品指南
2011年 第9期
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