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影响畜产品质量安全的因素分析及对策被引量：4

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摘要随着社会发展和生活水平的逐步提高,人们的消费观念发生了深刻变化,特别是对畜产品质量的要求越来越严格。近年来,我国强化动物卫生监督管理工作,畜产品质量检验检测标准及手段日渐完善和提高,动物产品质量安全监督管理机制越来越健全。但是从整体上看，动物产品不安全的问题仍然比较突出，隐患依然存在，

作者于新奎张建强

机构地区山东省东营市河口区农业局山东省东营市河口区畜牧局

出处《山东畜牧兽医》 2011年第8期49-50,共2页 Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词产品质量安全安全监督管理机制动物产品质量畜监督管理工作产品质量检验社会发展消费观念

分类号 S851.37 [农业科学—预防兽医学]

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山东畜牧兽医

2011年第8期

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