用科技筑起食品安全防范的堡垒被引量：1

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摘要 "十五"、"十一五"期间,国家设立"食品安全关键技术"重大专项,研制出了上百种小分子化合物抗体和一批食品安全快速检测产品,建立了近200项食品安全快速检测方法和确证方法,研制了至少40种相关检测设备,为我国建立食品安全保障体系提供了配套的基础手段。

作者李慎宁

机构地区《中国农村科技》编辑部

出处《中国农村科技》 2011年第7期38-39,共2页 China Rural Science & Technology

关键词食品安全保障体系安全防范快速检测方法科技小分子化合物安全关键检测设备十一五

同被引文献4

1郭浩,王燕飞,邹明强,于东升,刘小雷,云彩麟,杜景娇,朱萧燕.农兽药多残留检测方法的研究进展[J].中国畜牧兽医,2012,39(1):50-55. 被引量：15
2石亚丽,袁涛,任婷婷,李书国.生物传感器在食品安全快速检测中应用研究[J].粮食与油脂,2012,25(2):5-9. 被引量：13
3张祖文.浅谈食品安全快速检测法的应用[J].科技视界,2015(17):296-296. 被引量：2
4程楠,何景,董凯,罗云波,许文涛.试纸法在食品安全快速检测中的研究进展[J].食品科学,2015,36(1):256-261. 被引量：31

中国农村科技

2011年第7期

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