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概览美国食品安全体系
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摘要
近年来,食品安全事故频发,食品安全已经成为全世界共同关注的问题。美国对这一问题重视较早,1906年出台了《食品与药品法》和《联邦肉类检验法》,100多年来,随着新问题的产生,及时制定新的法律法规,或对现行的法律法规进行修订,逐步建立了较为完善和健全的食品安全体系,体现在以下几个方面:
作者
刘戴
出处
《农民科技培训》
2011年第8期45-45,共1页
关键词
食品安全体系
美国
概览
法律法规
事故频发
检验法
肉类
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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农民科技培训
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