特色粥铺一把米一碗金

对于粥类食品，很多人的概念还停留在“稀饭”上，因此，经营者如果决定做“粥”生意，要想方设法让顾客的大脑中有这样一个概念：普通粥能充饥、美容粥能养颜、食疗粥能保健……“喝粥不是喝稀饭，而是吃健康!”让“健康食粥”的理念被更多人接受，才能做大“粥铺生意”。