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喝牛奶会使血糖升高吗
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摘要
血糖升高的真相 其实,食物是否会导致血糖快速升高,和其中是否含有糖分,是不是有甜味,并没有绝对的关系。比如说,主食白面包没有放糖,一点不甜,但是它升高血糖非常快,和糖水相差无几。而苹果含有糖,有甜味,升高血糖的速度却要慢得多。
作者
范志红
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2011年第9期28-28,共1页
Cooking Knowledge
关键词
高血糖
牛奶
甜味
食物
面包
主食
糖水
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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烹调知识
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