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啤酒的度数不是酒精度
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摘要
许多消费者认为啤酒的度数就是啤酒的酒精浓度,其实不然。大家经常说的啤酒度数是啤酒的原麦汁浓度。
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2011年第4期63-63,共1页
Food and Fermentation Science & Technology
关键词
啤酒
度数
酒精度
原麦汁浓度
酒精浓度
消费者
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品与发酵科技
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