土家美食“合渣菜”

在风和日丽的春天里，我来到鄂西恩施旅游，这里景色优美，风光旖旎，古建筑成群，杜鹃满山，水杉成林，掩映着座座吊脚楼，好一幅原生态的版画。探腾龙溶洞，爬佛宝名山，访鱼木古寨，游清江，听民歌，观傩戏，令人赏心悦目，心旷神怡，其乐融融。在恩施古城，当地有一道土家美食“合渣菜”，更引起了我的浓厚兴趣。