从慈禧太后的膳食嗜好看古伯营养观

在慈禧太后的膳食嗜好中，有一种小糖窝头很受她的偏爱。这种窝头原本是来自民间的玉米加黄豆做成的窝头，御膳房添加了白糖之后，便成了慈禧太后的得意食品。小糖窝头为什么会得到慈禧太后的宠爱呢？从外表上看，小糖窝头色泽鲜黄，引人食欲；从内在质量讲。