为什么要使用食品添加剂?

1有助于食品的保存,防止食品变质 防腐剂可防止微生物引起的食品变质,延长食品的保存期;抗氧化剂可阻止或推迟食品的氧化变质,提高食品的稳定性和耐藏性。