传世佳肴 滋补瑰宝:甲鱼

陆地王，水长大，既能游，又会爬，名称鳖，俗八，不是鱼，即冠甲，肺呼吸，深水扎。这一民间猜谜颇显活泼俏皮，充分展现了百姓对甲鱼的认识和喜爱。甲鱼作为一种低脂，高胶原蛋白，性凉味平，不燥不热的滋补佳品，已经被人们广泛的认知和实用，从当今火热的养生活体来看，甲鱼既能帮助提高人体免疫力有滋阴凉体，又能强身益肾，有美容延寿之功效。