多指标综合评分法优选当归饮片酒炙工艺

目的优选当归饮片最佳酒炙工艺,为规范当归酒炙工艺提供依据。方法采用正交设计考察闷润时间、炒制温度、炒制时间3个影响因素,采用综合评分法优化当归酒炙工艺。结果以加10%的黄酒、闷润30 min、炒制温度120℃、炒制时间6 min为最佳工艺。结论采用优选得到的酒炙工艺能有效地保证酒当归饮片中阿魏酸、水溶性浸出物和醇溶性浸出物的含量,此法稳定可行,适合工业生产。