期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

天赐美味象拔蚌

下载PDF

导出

摘要＂我长的挺奇怪,但口感很不错＂,这是象拔蚌最直白的描述了。象拔蚌其实是个花名,＂太平洋潜泥蛤＂这个学名有着生物学特有的精准,唯独缺少了形象元素。象拔蚌虽长相奇特,却并不妨碍它一直位列最昂贵的海鲜榜首。象拔蚌是除了澳洲大龙虾之外最贵的海鲜,

作者项翔

出处《海洋世界》 2011年第8期72-73,共2页 Ocean World

关键词象拔蚌美味生物学太平洋海鲜口感蛤

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

引文网络
相关文献

1加拿大海产中国金厨汇2007·重庆：象拔蚌与功夫茶碗的完美呼应[J].四川烹饪,2007(10):1-1.
2创意盛宴——加拿大海产中国烹饪名师创作演示会作品选[J].中国烹饪,2007(11):58-60.
3加拿大海产中国金厨汇2007·重庆[J].四川烹饪,2007(10):8-9.
4邓勇.象拔蚌烹调技法谈[J].四川烹饪,2005(9):19-20.
5魏一凡.团圆滋味锅中享锅德火锅[J].汽车与社会,2013(25):95-99.
6邹辉江.堂灼菜肴两例[J].四川烹饪,2005(9):34-34.
7食少,24楼妍色.海螺:坚壳之下,必是美味[J].天下美食,2012(12):30-37.
8辉哥火锅[J].大武汉,2013(3):39-39.
9骆驼.淡水鱼能做刺身吗?[J].四川烹饪,2003(10):14-14.
10谈笑.辉哥火锅世界各地食材涮着吃[J].大武汉,2013(4):101-101.

海洋世界

2011年第8期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部