白豆蔻挥发油的提取工艺优化及过程动力学研究

目的:确定白豆蔻挥发油的最佳提取工艺,并对药材挥发油的提取过程进行深入探讨。方法:采用正交试验法对白豆蔻挥发油的提取工艺条件进行优选。在此基础上,采用适当的动力学模型对提取过程实验数据进行拟合,得出白豆蔻挥发油提取过程的动力学数学模型。结果:最佳提取工艺条件为:药材粉碎过20目筛,用6倍量水提取4 h;优化条件下的动力学模型方程为:V=1.76×(1-e-0.03675t),r=0.9992和ln(Vs-V)=-0.03386t+0.5257,r=0.9975。结论:在所选的条件范围内,药材粉碎度对挥发油的提取影响具有统计学意义,而加水量和提取时间对提取效果则无显著影响。所得提取过程的数学模型较好表达了挥发油提取量和提取时间的关系,可用于指导白豆蔻挥发油提取过程的工程放大和生产过程的优化控制。