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摘要争议食物：皮蛋不少人喜欢用皮蛋煮粥。殊不知，皮蛋在制作过程中多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅。将损害神经系统的发育，尤其对儿童危害更大。

出处《商业会计》北大核心 2011年第17期F0003-F0003,共1页 Commercial Accounting

关键词健康制作过程神经系统皮蛋

分类号 TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]

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商业会计

2011年第17期

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