养鹅增效益育肥前管理是关键

鹅经过短期育肥，可以迅速增膘长肉，沉积脂肪，增加体重，改善肉的品质。经过育肥的鹅膘肥肉嫩，味道鲜美，屠宰率高，可食部分比重大，而且经济价值也高。育肥阶段主要长骨骼，虽然体重较大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。因此，鹅经过短期育肥之后投入市场是很必要的。