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粗粮杂粮熬粥吃是误区
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摘要
我们都知道吃粗杂粮对身体有益,但如何烹调才能发挥它最大的优势呢?专家介绍吃粗粮最好用"蒸"的方法。而油炸、煮粥等都会在一定程度上损害粗粮的健康特性。
出处
《药物与人》
2011年第9期7-7,共1页
Medicine & People
关键词
粗杂粮
粗粮
粥
分类号
R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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药物与人
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