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把酒邀明月
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摘要
我是法国人,法国人喝葡萄酒就好比中国人喝茶,纯属平日里司空见惯之物。如今的酿酒师们正将代代相传的传统葡萄种植技术和酿造工艺,与最现代、最严格的葡萄酒酿造方法相结合。在法国众多的产区中,波尔多最为声名远播,在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。
作者
Eva CORVAISIER
出处
《环球企业家》
2011年第17期140-141,共2页
关键词
葡萄酒
明月
酿造工艺
法国人
波尔多
种植技术
中国人
葡萄园
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
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环球企业家
2011年 第17期
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