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少油版的酱爆鸡丁

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摘要酱爆鸡丁是鲁菜“酱爆类”中的一款名菜，其配料和制作相对简单，特别适合家庭烹制。菜品的色泽，看上去红润油亮、非常诱人。特别是口味成中带甜，肉嫩透鲜，酱香浓郁。即使在酒店用餐，其价格也不是很贵。因此，深受人们喜爱!

作者陈蕾

出处《少年儿童研究》 2011年第9期41-41,共1页 Children＇s Study

关键词酱爆鸡丁烹饪鲁菜酱爆类名菜

分类号 G634.3 [文化科学—教育学]

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少年儿童研究

2011年第9期

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