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咖啡因具有抗皮肤癌效果

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摘要 新华社华盛顿8月16日电(记者任海军)美国研究人员日前报告说,他们以小鼠为对象进行的研究发现,咖啡因能清除体内因紫外线照射而受损的细胞,进而降低患皮肤癌的风险。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期23-23,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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