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研究显示洋葱皮营养成分高

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摘要 欧洲研究人员在新一期美国《植物类食品与人类营养》杂志上撰文说,洋葱皮富含人体需要的多种营养成分,可用来制成营养补充剂,而不应将其丢弃。
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第5期31-31,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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