摘要
采用岛津LC-10A液相色谱仪、原子吸收光度仪、紫外分光光度仪,测定烟叶提取物中茄尼醇含量,并对茄尼醇中的铅污染进行分析;通过羟基自由基和DPPH.清除法对茄尼醇的抗氧化性能进行评价。结果表明,铅在0.1~0.5μg/mL范围内线性关系良好(r=0.992 8),最低检测浓度为0.1μg/mL;清除自由基试验结果说明茄尼醇具有较强的抗氧化性能。
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2011年第4期347-348,共2页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
四川农业大学食品学院院级专项(编号:06070904)