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蚕沙提取物挥发性成分分析及在卷烟中的应用
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3
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摘要
采用蒸馏萃取和GC/MS法分析了蚕沙提取物的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验。结果表明:蚕沙提取物共鉴定出38种成分,主要为醛酮类、萜烯类、酯醇类等重要的烟草香味物质;蚕沙提取物具有提高卷烟烟气甜润度,增加回甜生津感、柔和烟气和改善余味的作用,可作为一种新型天然香料用于卷烟加香。
作者
程向红
田海英
董顺德
张弘韬
魏明杰
机构地区
河南中烟工业有限责任公司技术中心
出处
《江苏农业科学》
CSCD
北大核心
2011年第4期395-397,共3页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
国家烟草专卖局资助项目(编号:110200701003)
关键词
蚕沙提取物
卷烟
加香
分类号
TS452.1 [农业科学—烟草工业]
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江苏农业科学
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