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加强企业伦理教育 防范食品技术风险

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摘要 食品安全是当前社会的热点和焦点。食品技术的进步也会带来技术风险,每个人都面临着食品技术风险。为了减少和控制食品技术风险,在加强相关法制建设的同时,必须加强企业伦理教育,增强企业社会责任。政府要营造有利于企业行为遵循企业伦理的环境与条件,社会也要加强对企业的约束与监督,引导企业走向重视企业伦理之路。
作者 徐立青
出处 《市场周刊》 2011年第8期3-5,共3页 Market Weekly
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参考文献1

  • 1本报特约撰稿 范志红 (中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授).谁最该远离添加剂食品[N]南方周末 (C),2008(C19).

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