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武山县虹鳟鱼养殖现状与技术浅析

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摘要虹鳟鱼肉质细嫩、味道鲜美,富含人类大脑组成物质EPA,有＂水中人参＂之称。2006年县渔业技术部门全面详尽的考察了县境内南部山区的聂河、大南河、山丹河、榜沙河等四条渭河支流,

作者郭慧玲

机构地区武山县渔业站

出处《畜牧兽医杂志》 2011年第5期98-99,共2页 Journal of Animal Science and Veterinary Medicine

关键词技术部门虹鳟鱼养殖现状武山县人类大脑南部山区 EPA 肉质

分类号 S96 [农业科学—水产养殖]

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畜牧兽医杂志

2011年第5期

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