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拿什么来拯救你? 食品安全

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摘要在物理的概念里，有个词叫做“临界点”，指的是一种状态变成另一种状态前，应具备的基本条件。如果用这个词来形容现在的食品安全形势，恐怕有些耸人听闻，但频频爆发的食品安全事件，

作者赵栋

出处《广西质量监督导报》 2011年第8期32-32,共1页

关键词食品安全事件安全形势临界点状态

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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广西质量监督导报

2011年第8期

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