微生物菌剂对青贮和体外瘤胃发酵的影响和紫花苜蓿基础代谢玉米及玉米青贮的微生物生物量估算

对苜蓿、褐色主脉玉米和玉米进行第3次整体切割,分别与4种微生物菌剂接种。未接种的的青贮作为空白对照组。每种作物每个处理组在4个小型筒(玻璃瓶1L)内进行青贮。所有的小筒在室温下(22℃)发酵60d,然后对发酵产品进行的纤维成分和氮含量的分析。一小部分的湿青贮在地上搅拌30s。体外产气在3、6、9、24、48h把潮湿的地面青贮密封在160mL血液小瓶中进行测定。在9和48h,分析瘤胃液体的挥发性脂肪酸与微生物生物量。在3种作物中,在青贮中添加4种菌剂生产出的产物,其pH和发酵产物只有微小改变。测量的可变因素中,水溶性非蛋白氮组分通常被某些菌种影响。在9h的培养中,接种组与对照组相比,体外产气和挥发性脂肪酸没有显著差异,但是微生物生物量有显著差异。不同作物中,苜蓿和青贮玉米的微生物生物量高于褐色主脉玉米青贮。在接种的4个分组中,有3组的微生物生物量高于没有进行接种的对照组。在48h,苜蓿青贮产生的微生物生物量高于玉米和褐色主脉玉米青贮,并且在接种组中有2组高于对照组。试验中的菌剂在作物中,与其没有相互作用。试验结果表明,一些青贮菌剂是能够改变瘤胃发酵,而且在对青贮发酵的影响很小情况下,这种作用可能与青贮时更好地保护植物蛋白有关系。