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Separation, Identification and Determination of Triglycerides in Vegetable Oil Samples

Separation, Identification and Determination of Triglycerides in Vegetable Oil Samples
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出处 《Journal of Food Science and Engineering》 2011年第3期183-190,共8页 食品科学与工程(英文版)(美国)
关键词 甘油三酯 植物油 样品 HPLC色谱 分离 测定 鉴定 橄榄油 HPLC, separation, identification, triacylglycerides, edible oils, adulteration.
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