乌龙茶新产品——御园春东海观音的研制

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摘要山东省自南茶北引40多年来，生产的茶叶基本都是绿茶，虽然春茶及秋茶得到山东省乃至全国茶叶消费者的好评，但夏茶的苦涩味却无法去除，因而价格低廉，几乎没有经济效益，而夏茶的产量却又占到全年产量的47％，如果采用福建省安溪乌龙茶生产工艺，将夏茶和部分秋茶加工成御园春东海观音，不仅能有效去除苦涩味，还可增加山东省商品茶品种，

作者郭合富

机构地区山东省日照市土肥站

出处《中国茶叶》 2011年第8期37-37,共1页 China Tea

关键词安溪乌龙茶东海产品生产工艺山东省经济效益苦涩味年产量

分类号 TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]

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中国茶叶

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