食用油， 不见得你都吃对了

油吃多了不好。有人就刻意少吃油，甚至不吃油。但专家说，如果长期不吃油。可能会出现皮肤损伤（如出现皮疹等）以及肾脏、肝脏、神经和视觉方面的多种疾病。此外，油缺乏还对心血管疾病、炎症、肿瘤等多方面造成一定的影响。 面对超市货架上琳琅满目的食用油品种，如何选，怎么吃？这里面还真有学问。请听听专家的观点。