无公害菊米高产栽培及炒制技术

浙江省遂昌县是国家经济林协会命名的"中国菊米之乡",菊米生产和食用已有悠久的历史,早在元朝当地农民就有采集野生菊蕾炒制后代茶饮用的习俗。随着菊米显著的保健功能被人们广泛认可,菊米饮品及深加工的前景十分广阔。结合当前无公害生产的要求,提出了菊米相应的栽培及炒制技术。