2011-2015年度《食品工业科技》编辑委员会成立《食品工业科技》大事记

1979年，创办，季刊，每期48页，面向全国发行；北京市食品工业研究所主办，原轻工业部主管；由北京市食品工业研究所科研人员组成首届编辑委员会，编委会成员7名。