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重法规 讲诚信,推动发酵面食产业健康发展——第六届发酵面食产业发展大会在成都举行

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摘要 2011年8月7日.第六届发酵面食产业发展大会在成都金牛山庄举行.200多名来自科研院所、高校的专家和企事业单位代表出席。香港南顺集团、丹尼斯克、诺维信、皖王面粉等知名公司和台湾地区相关专家应邀参加本次大会并进行了交流。
作者 赵玉洁
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期54-54,共1页 Science and Technology of Food Industry

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