利用BioLumix微生物荧光光电检测系统快速检测蜡样芽胞杆菌

近段时期,由微生物污染导致的国内外食品安全事件频发,从德国的O104：H4出血性大肠杆菌污染事件,到香港食物安全报告显示某牛奶产品被检出蜡样芽胞杆菌超标,让我们感到由食品微生物污染引起的食源性疾病依然是食品安全的主要问题。