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信息溯源系统助力乳品安全
被引量:
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摘要
"乳制品生产企业电子信息追溯系统"能够帮助乳制品企业建立满足要求的进货查验制度,记录原料来源、供应商资质证明、产品合格证明,同时记录生产过程、出厂销售信息,实现产品的准确溯源;功能涵盖了食品企业基础信息管理、原辅料验收管理、生产过程以及出厂检验管理、销售台帐管理、质量安全责任自查、产品追溯六大功能模块。
机构地区
国家食品安全管理技术委员会食品追溯技术分会
出处
《物联网技术》
2011年第7期29-29,共1页
Internet of things technologies
关键词
乳制品安全
电子信息监测
食品溯源
安全预警
分类号
TP393 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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物联网技术
2011年 第7期
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