霜降时节 巧选柿子

柿子品种繁多．我国就有几百种，从色泽上分有红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等；从果形上分有圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等；根据其在树上成熟前能否自然脱涩可分为涩柿和甜柿两大类。