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古人已使用“冰箱”为食物保鲜

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摘要山西省考古研究所文物专家在临汾市洪洞县广胜寺的元代壁画中发现，古人在木斗中放置大量冰块为食物保鲜，这说明距今680多年前，古人已经使用“冰箱”了。在广胜寺的明应王殿内，有一幅美不胜收的《王宫司宝图》，该画绘于殿内北壁西侧。壁画中间绘有一个桌案，

出处《思想政治课教学》北大核心 2011年第9期F0002-F0002,共1页

关键词古人保鲜食物冰箱广胜寺洪洞县临汾市研究所

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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思想政治课教学

2011年第9期

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