河南省香菇产业现状与发展对策

河南省地处中原,属亚热带与暖温带交界地带,气候宜人,昼夜温差大,原材料及人力资源丰富,适宜培育优质香菇。由于香菇生产比较符合河南农村经济发展的需求,2000年以来,河南各地依据区位优势和资源优势,因势利导的组织发展香菇产业,使香菇生产遍及全省各地,2010年。