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午后喝酸奶更好
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摘要
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。
出处
《品牌与标准化》
2011年第17期9-9,共1页
关键词
酸奶
游离酪氨酸
乳酸菌发酵
心理压力
蛋白质
氨基酸
分类号
TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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品牌与标准化
2011年 第17期
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