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花生蒸炒锅设计
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摘要
浓香花生油作为主要食用油之一,由于其独特的浓郁芳香口味、高价值的营养,深受我国消费者青睐。根据浓香花生油制取工艺的要求,阐述了制取浓香花生油的关键设备——花生蒸炒锅设计中的要点,以供用户在选用设备时参考。
作者
孟庆亮
满玉翠
机构地区
陕西省咸阳粮油机械厂
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第9期68-69,共2页
China Oils and Fats
关键词
浓香花生油
花生蒸炒锅
设计
分类号
TS225.12 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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