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花生蒸炒锅设计

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摘要 浓香花生油作为主要食用油之一,由于其独特的浓郁芳香口味、高价值的营养,深受我国消费者青睐。根据浓香花生油制取工艺的要求,阐述了制取浓香花生油的关键设备——花生蒸炒锅设计中的要点,以供用户在选用设备时参考。
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第9期68-69,共2页 China Oils and Fats
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