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HACCP体系在绿茶生产中的应用研究

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摘要 本文简要介绍了HACCP体系的概念和作用,分析了茶叶质量安全危害,重点对绿茶生产中HACCP体系的应用进行了研究。
出处 《茶业通报》 2011年第3期118-122,共5页 Journal of Tea Business
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参考文献1

  • 1鲁成银.茶叶质量安全与HACCP[M].北京:中国农业科学技术出版社,2008.

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