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HACCP体系在绿茶生产中的应用研究
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摘要
本文简要介绍了HACCP体系的概念和作用,分析了茶叶质量安全危害,重点对绿茶生产中HACCP体系的应用进行了研究。
作者
黄凤琴
惠康杰
杨选民
机构地区
陕西省午子绿茶有限责任公司
出处
《茶业通报》
2011年第3期118-122,共5页
Journal of Tea Business
关键词
HACCP
绿茶生产
应用研究
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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茶业通报
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