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食品添加剂有没有毒
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摘要
食品添加剂的认识误区 天然食品添加剂一定比化学合成的安全 人们往往认为,天然食品添加剂一定比人工化学合成的食品添加剂安全。实际上,许多天然产品的毒性因目前的检测手段、检测内容所限,尚不能做出准确的判断。而且,就已检测出的结果比较,天然食品添加剂不一定都比人工合成的毒性小。
出处
《康复》
2011年第10期40-41,共2页
关键词
食品添加剂
天然产品
化学合成
人工合成
检测
安全
毒性
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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