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奶香苹果煎饼——令人惊喜的苹果新吃法

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摘要 苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。有的科学家和医师把苹果称为"全方位的健康水果"或称为"全科医生"。在众多水果之中,苹果是最普遍又最平和的一种,但它的营养价值却不容小视。苹果一般被鲜食或者加工成各种小食品,下面来介绍一种令人惊喜的苹果新吃法——奶香苹果煎饼。
作者 马超超
出处 《农产品加工》 2011年第9期19-19,共1页 Farm Products Processing
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