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独具特色的巴西饮食文化

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摘要 巴西是一个移民国家,汇集了五大洲的人种。因此,巴西的饮食荟萃多国风味,形成了自己独具特色的饮食文化。 在巴西,大多数家庭饮食以西餐为主。餐桌上摆的是:米饭、豆汤、蔬菜沙拉、炸薯条或土豆泥。主莱通常是肉,以牛肉、鸡肉和猪肉为主,鱼是必不可少的。
作者 徐艳文
机构地区 辽宁
出处 《烹调知识》 2011年第10期62-63,共2页 Cooking Knowledge
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