摘要
2011年3月，台湾“卫生署”食品药物管理局一名普通检测员在进行益生菌例行稽查检测时，意外发现食品中竟然有毒性物质——塑化剂DEHP（即“邻苯二甲酸酯”），让一场在台湾业已存在了30载的食品安全危机露出了“庐山真面目”^[1]．一些不肖食品从业者为牟取一己之私利，在“起云剂”中用塑化剂代替棕榈油，给消费者的健康带来了巨大的伤害．
出处
《北京工商大学学报（自然科学版）》
CAS
2011年第4期10-11,共2页
Journal of Beijing Technology and Business University:Natural Science Edition
基金
北京市属高等学校人才强教资助项目(PHR201008247)
北京市教委科技创新平台资助项目(201127)
