用植物蛋白替代动物蛋白生产鱼饲料

几年前，能否获得足够的海洋资源来生产鱼饲料被看成水产养殖的最大瓶颈。挪威研究人员经过八年的努力，成功地利用植物源蛋白生产三文鱼饲料，植物蛋白比例达50％，而三文鱼的生长并未受到影响。