余翻邑市山区石蛙养殖开辟农民脱贫致富新路

石蛙（学名棘胸蛙），肉质细嫩，营养丰富，且有清热解毒、滋补强身等功效，具有很高的食用价值与药用价值，是南方丘陵山区名贵的水产品之一。余姚市的山地、丘陵面积805．09km。，山清水秀，物产丰富，具备石蛙生长生活的良好条件。但由于人们过度捕捉和生态环境不断恶化，造成野生资源日益枯竭。出于保护石蛙野生资源，开发这一传统名特珍品，满足市场需求目的，也为了进一步开发利用四明山区优越的自然资源，为山区农民开辟一条脱贫致富的创收新路。自2008年开始。