奶山羊的选配与管护

山羊奶是一种营养丰富的食品，除含有蛋白质、脂肪和乳糖外，还含有大量易被人体吸收的矿物质，特别是钙和磷的含量很高。因此，山羊奶是病人、老人和幼儿的极佳食品。饲养奶山羊有利于发展农业生产，增加家庭副业收入，而且对改善人民生活，提高人们健康水平有着重要作用。