家庭酿造葡萄酒技术被引量：4

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摘要葡萄酒是一种含多种营养成分的高级饮品,含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分,它具有美容养颜、延缓衰老、预防心脑血管疾病、预防癌症之功效,可以说葡萄酒是一种良好的滋补品。因购买的葡萄酒价格较高,质量良莠不齐,且葡萄酒造假情形严重,自己动手酿造葡萄酒成本低廉、操作简单,很受欢迎,笔者经过多次实验,

作者朱会霞

机构地区河北省衡水学院生命科学系

出处《现代农村科技》 2011年第18期56-56,共1页

关键词家庭酿造葡萄酒技术心脑血管疾病营养成分预防癌症美容养颜延缓衰老

分类号 S663.1 [农业科学—果树学]

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