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食品专业应用高职数学知识的实例分析
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摘要
高职数学知识在食品专业中应用广泛。本文以食品工艺流程与食品设备选用、食品生产加工、食品分析及安全检测等方面的实例,分析了高职数学知识点在食品专业中的应用。
作者
黄裕建
机构地区
广东轻工职业技术学院教务处
出处
《南昌高专学报》
2011年第4期181-183,共3页
Journal of Nanchang Junior College
关键词
食品专业
高职
数学知识
应用
分类号
O29 [理学—应用数学]
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南昌高专学报
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