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食品专业应用高职数学知识的实例分析 被引量:1

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摘要 高职数学知识在食品专业中应用广泛。本文以食品工艺流程与食品设备选用、食品生产加工、食品分析及安全检测等方面的实例,分析了高职数学知识点在食品专业中的应用。
作者 黄裕建
出处 《南昌高专学报》 2011年第4期181-183,共3页 Journal of Nanchang Junior College
  • 相关文献

参考文献6

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引证文献1

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